Membuat Kripik Jagung Gurih Enyyoi

Membuat Kripik Jagung Gurih Enyyoi

Keripik Jagung Pedas, Keripik Jagung Tortilla, Keripik Jagung, Keripik Jagung Keju, Keripik Jagung Tortilla Pedas, Keripik Jagung Aneka Rasa, Keripik Jagung Maitos, Keripik Jagung Renyah, Keripik Jagung Adalah, Keripik Jagung Bandung

Cara membuat keripik jagung keju yang enak dan renyah. Keripik jagung merupakan makanan ringan atau camilan yang terbuat dari hasil olahan jagung. Rasa keripik jagung yang enak, gurih dan renyah membuat keripik jagung kini banyak diminati oleh masyarakat di seantero indonesia. Apalagi bila keripik jagung tersebut dimakan dengan tambahan bumbu-bumbu atau saos sambal tomat atau mayonese, pasti rasanya sangat nikmat dan lezat. Bahkan karena saking banyak peminatnya, keripik jagung yang awalnya hanya memiliki satu rasa original, kini memiliki banyak varian rasa. Namun pada artikel kali ini kita akan memberikan resep cara membuat keripik jagung rasa keju. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep-resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik jagung renyah:

• 200 gram tepung terigu 
• 30 gram tepung maizena 
• 30 gram keju cheddar parut 
• 75 gram jagung manis pipil yang direbus dan dihaluskan 
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk 
• ½ sendok teh garam 
• 1 butir telur 
• 30 gram margarine

Cara mengelola atau membuat jagung menjadi keripik jagung rasa keju yang enak dan renyah:

1. Pertama-tama, buatlah adonan dengan semua bahan-bahan diatas. Lalu aduk-aduk adonan hingga kalis. 
2. Setelah itu adonan digiling menggunakan adonan mie. Pengilingan dilakukan mulai dari gilingan yang paling tebal (atau gilingan no.1), lakukan sampai 3 kali penggilingan. Setelah 3 kali penggilingan, lakukan penggilingan dengan gilingan yang agak lebih tipis dari sebelumnya (yaitu gilingan no.2), lakukan penggilingan ini sampai 3 kali penggilingan juga. Lakukan penggilingan seperti ini terus-menerus, sampai ke penggilingan yang paling tipis (yaitu gilingan no.8). 
3. Setelah itu, potong-potong adonan yang sudah digiling menjadi tipis tersebut sesuai selera anda. 
4. Lakukan penggorengan dengan minyak panas hingga matang atau berwarna kecoklatan. 

Itulah resep cara membuat keripik jagung keju renyah dari kami.  Semoga bisa bermanfaat bagi anda yang ingin membuatnya. Silahkan mencoba dan kreasikan sendiri hingga sesuai dengan selera anda.

About Corn

Tentang Jagung 

Keripik Jagung Pedas, Keripik Jagung Tortilla, Keripik Jagung, Keripik Jagung Keju, Keripik Jagung Tortilla Pedas, Keripik Jagung Aneka Rasa, Keripik Jagung Maitos, Keripik Jagung Renyah, Keripik Jagung Adalah, Keripik Jagung Bandung

Kebutuhan pangan selalu mengikuti trend jumlah penduduk dan dipengaruhi oleh peningkatan pendapatan per kapita serta perubahan pola konsumsi masyarakat. Ini menunjukkan indikasi bahwa diversifikasi pangan sangat diperlukan untuk mendukung pemantapan swasembada pangan. Dari kondisi ini maka harus dapat dipenuhi dua hal, yaitu penyediaan bahan pangan dan diversifikasi olahan pangan.

Peran agro-industri untuk memajukan pangan sangat dibutuhkan. Agroindustri merupakan industri yang berbasis pertanian dengan tujuan dapat memberi nilai tambah dari suatu komoditas yang dirubah menjadi produk yang bernilai tambah.  Agro – industri dengan bahan baku jagung saat ini sudah banyak beredar secara luas, seperti minyak jagung, sirup jagung dan gula jagung yang memiliki banyak keunggulan. Dengan demikian semakin jelas bahwa makanan dari bahan jagung bukan lagi menjadi bahan pangan yang ‘inferior’ lagi saat ini. Bahkan dengan slogan yang semakin menjanjikan bahwa makanan dari jagung tersebut dapat menurunkan kadar gula darah dan non kolesterol, maka produk tersebut semakin banyak dicari dan dikonsumsi orang banyak.

            Selain untuk pengadaan pangan dan pakan, jagung juga banyak digunakan industri makanan, minuman, kimia, dan farmasi. Berdasarkan komposisi kimia dan kandungan nutrisi, jagung mempunyai prospek sebagai pangan dan bahan baku industri. Pemanfaatan jagung sebagai bahan baku industri akan memberi nilai tambah bagi usahatani komoditas tersebut, terutama para petani yang sebagian besar masih menjual jagung dalam bentuk komoditas.

Kandungan protein jagung lebih tinggi dari pada beras, sehingga cocok sebagai bahan makanan yang bergizi. Hasil analisa yang dilakukan oleh Balitjas adalah kandungan protein dari 100 g bahan tepung jagung, sorgum dan terigu berturut – turut sebanyak 9.2 g, 11.0 g dan 11.5 g yang lebih tinggi dibandingkan dengan tepung beras yang hanya mengandung protein sebanyak 7.0 g (Suarni, 2002).

Manfaat jagung sebagai subsititusi bahan pangan sangat banyak perannya.Beberapa produk bahan makanan dari jagung yang sudah biasa ditemui di Jawa Tengah adalah nasi jagung dan marning. Pada perkembangannya jagung dapat dibuat menjadi kerupuk jagung, aneka kue kering, tortilla, grits, dan sebagainya. Dengan penggunaan teknologi tinggi jagung juga dapat dibuat susu yang memiliki kandungan kolesterol dan lemak yang rendah.

Dari hasil pembuatan tepung jagung yang merupakan produk yang masih dapat diolah menjadi produk lain tepung jagung tersebut sudah memiliki nilai tambah. Produk lain yang menggunakan tepung jagung misalnya adalah kerupuk jagung yang produksinya masih dalam skala rumah tangga. Pembuatan kerupuk jagung ini dapat dilakukan dalam bentuk bahan kerupuk jagung (kerupuk jagung mentah) maupun kerupuk jagung yang siap saji (kerupuk jagung matang). Urutan proses pembuatan kerupuk jagung adalah dari Dari tepung jagung diolah menjadi nasi jagung dengan cara dikukus. Pengukusan nasi jagung dilakukan sebanyak sekali saja dan pada waktu pengukusan juga dimasukkan bumbu – bumbu, seperti : garam dan bawang putih. Kemudian nasi jagung ditumbuk dalam sebentar, tidak sampai lembut. Hasil tumbukan ini kemudian dicetak tipis – tipis, dengan alat penggiling mie. Potongan kerupak jagung dengan ukuran 2 x 3 cm, dijemur sampai kering pada panas matahari. Kerupuk jagung mentah bisa langsung dikemas dan dijual dipasar, ataupun dijual sebagai kerupuk jagung siap saji.

Manfaat Cemilan Kripik Jagung Bagi Kesehatan

Manfaat Kripik Jagung Bagi Kesehatan 

Keripik Jagung Pedas, Keripik Jagung Tortilla, Keripik Jagung, Keripik Jagung Keju, Keripik Jagung Tortilla Pedas, Keripik Jagung Aneka Rasa, Keripik Jagung Maitos, Keripik Jagung Renyah, Keripik Jagung Adalah, Keripik Jagung Bandung

Berikut ini tim kami sudah merangkum beberapa kandungan yang terdapat pada keripik jagung, diantaranya adalah kandungan sebagai berikut:

1. Mengandung Vitamin

Beberapa kandungan yang terdapat dalam keripik jagung adalah vitamin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, hanya saja kandungannya tidak dalam jumlah yang besar. Setidaknya dalam 1 ons keripik jagung mengandung sekitar 1 hingga 2%  dari asupan harian Vitamin B-6, Vitamin K, Vitamin B diantarnya ada riboflavin, nthiamin dan niacin, juga mengandung folat yang baik bagi tubuh. Selain itu terdapat pula vitmin E yaitu sekitar 0.4 mg, atau setara dengan 2% dari asupan harian yang direkomendasikan.

2. Karbohidrat

Selain vitamin, keripik jagung juga mengandung banyak karbohidrat yang dapat membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan energi. Setidaknya dalam 1 ons sajian keripik jagung terdapat hingga 8 gram karbohidrat kompleks yang baik bagi kesehatan. Kandungan indeks glisemik yang sangat rendah pada keripik jagung, juga sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Sebab mengonsumsi keripik jagung tidak membuat kadar gula dalam darah Anda meningkat. Selain itu, kandungan yang juga bermanfaat bagi kesehatan dalam keripik jagung adalah serat sekitar 1.5 gram dan kadar gula sekitar 0.3 gram.

3. Mineral

Manfaat dan kandungan yang terdapat pada keripik jagung yang tak kalah penting adalah mineral, diantaranya ada magnesium, zat besi, zinc, kalsium, tembaga dan selenium sekitar 4 hingga 6 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan. Mineral seperti tembaga, kalsium dan magnesium adalah jenis mineral yang bermanfaat dalam membantu menjaga kondisi jantung agar tetap sehat. Dimana magnesium dan kalsium berperan aktif dan penting menjalankan kontraktifitas otot pada jantung.

Hal yang perlu diingat dalam mengonsumsi keripik jagung adalah tidak dikonsumsi secara berlebihan, sebab meskipun keripik jagung memiliki manfaat dan kandungan yang baik bagi kesehatan. Terdapat garam dan kalori yang cukup tinggi, dimana garam berlebih dapat menyebabkan hipertensi juga kalori yang berlebihan dapat memicu terjadinya diabetes. Sementara untuk 1 ons keripik jagung, mengandung setidaknya 155 mg sodium, yang dapat mencukupi kebutuhan harian yang direkomendasaikan sekitar 10%.

Bagi Anda yang ingin mencoba camilan keripik jagung, pilihlah jenis keripik jagung yang tidak memiliki tambahan garam atau perisa. Juga jangan mengonsumsi keripik jagung yang sudah dicampur dengan pewarna makanan lainnya.

Cara Membuat Kripik Jagung Balado

Cara Membuat Keripik Jagung Bumbu Balado Renyah dan Gurih

Keripik Jagung Pedas, Keripik Jagung Tortilla, Keripik Jagung, Keripik Jagung Keju, Keripik Jagung Tortilla Pedas, Keripik Jagung Aneka Rasa, Keripik Jagung Maitos, Keripik Jagung Renyah, Keripik Jagung Adalah, Keripik Jagung Bandung.

   

 

Cara Membuat Keripik Jagung Bumbu Balado Renyah dan Gurih – Jagung merupakan salah satu jenis bahan dalam membuat berbagai macam jenis masakan. Berbagai macam olahan dari jagung dan yang sering digunakan adalah jagung manis diantaranya adalah sayur jagung, bubur jagung manis, jagung susu keju dan yang akan kami buat makanan berbahan dasar jagung manis kali ini adalah keripik jagung. Keripik jagung merupakan cemilan nikmat disaat sedang santai yang dapat anda buat juga dengan cara yang mudah. Keripik jagung disini akan kami buat dengan memiliki tekstur yang sangat renyah dan memiliki rasa yang gurih. Selain itu, kerikipik jagung kali ini akan kami padukan dengan bumbu balado sehingga memiliki rasa yang pedas gurih sesuai dengan selera banyak orang. Dengan sedikit memiliki rasa manis gurih yang pas juga membuat keripik jagung ini banyak diminati dan banyak terdapat dipasaran yang biasa dijual dalam bentuk kemasan atau dijual dengan harga perkilo. Akan tetapi, disini kami akan membuat keripik jagung dirumah sendiri dengan langkah-langkah dibawah ini.

Bahan :

• jagung manis segar 4 buah ( diparut halus )
• 1 butir telur ayam
• baking powder 3/4 sendok teh
• tepung terigu yang berkualitas baik 300 gr
• 50 gr tepung sagu,margarine 65 gr
• 1 kg minyak goreng
• bumbu balado bubuk untuk taburan secukupnya
• garam halus 1 sendok makan

Cara Membuat Keripik Jagung Renyah :

1. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu menjadi satu
2. Lalu tambahkan garam, baking powder dan telur ayam kedalamnya
3. Masukkan juga margarine dan jagung manis yang sudah diparut,Aduk hingga semua bahan tercampur menjadi satu
4. Ambil adonan secukupnya lalu digiling hingga pipih dan cetak dengan cetakan bintang atau bulat
5. Jemur adonan yang sudah pipih dibawah terik matahari hingga kering
6. Panaskan minyak lalu goreng sampai matang dan renyah
7. Angkat tiriskan lalu taburi dengan bumbu balado bubuk sambil diaduk rata
8. Keripik jagung manis siap dinikmati

Manfaat Tortilla Jagung

Bahan Baku

Keripik Jagung Pedas, Keripik Jagung Tortilla, Keripik Jagung, Keripik Jagung Keju, Keripik Jagung Tortilla Pedas, Keripik Jagung Aneka Rasa, Keripik Jagung Maitos, Keripik Jagung Renyah, Keripik Jagung Adalah, Keripik Jagung Bandung.

 

JAGUNG
Jagung adalah salah satu komoditi pangan yang tak asing lagi di telinga kita. Kita sangat akbrab dengan yang namanya jagung bakar dan jagung rebus. Dua makanan sangat enak dinikmati terutama di malam hari apalagi ketika turun hujan.
Selain itu, dikenal pula panganan nasi jagung, emping jagung, dan brondong jagung. Kini, kami persembahkan inovasi produk berbahan baku jangung sebagai camilan khas, yakni Tortilla Chips alias keripik jagung. Tortilla chips ini bisa dinikmati kapan saja (pagi, siang, sore, malam) dan oleh siapa saja ( anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua ). Rasanya yang gurih, renyah dan tanpa MSG membuat mulut tak ingin berhenti mengunyah. Tortilla Chips Original pas banget buat anak-anak. Untuk Anda yang suka pedas, tersedia Tortilla Chips Pedas dan Super Pedas.

Apa sih manfaat ngemil Tortilla Chips ?
Jagung mengandung antioksidan alami, yaitu lutein dan zeaxanthin yang sangat baik untuk kesehatan mata.
Minyak yang terdapat pada jagung memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda yang sangat baik untuk diet rendah kolesterol
Sebagai sumber karbohidrat, hal yang paling menonjol pada jagung adalah kandungan vitamin dan minyaknya. Vitamin yang terdapat pada jagung antara lain vitamin A, tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, dan vitamin E. vitamin A merupakan vitamin yang paling dominan pada jagung yaitu sekitar 90,0 mg/pound. Sedangkan minyak pada jagung terdiri dari beberapa jenis asam lemak essensial, yaitu asam lemak linolenat atau disebut OMEGA-3 (59%), asam linoleat (0,8%) dan asam oleat (27%). Asam lemak essensial ini dapat dimanfaatkan untuk pencegahan penyakit arteriosclerosis (penyakit penyempitan pembuluh darah).
Jagung juga berkhasiat dijadikan sebagai obat melancarkan air seni, membantu mengurangi hipertensi dan diabetes, serta dapat melancarkan ASI.
Keunggulan lain jagung memiliki serat kasar antara 4,12-5,75% yang berfungsi dalam memperlancar fungsi pencernaan.